HOTEL** NN - RESTAURANT Rue René Cassin
26120 Montélier
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Les banquets

Uniquement sur réservation

 

Menus proposés pour un groupe de 10 adultes minimum

 

Repas non dansant, hors Eau Minérale

  

Tous ces menus ne sont que des exemples. Ils peuvent être panachés.

Les tarifs seront établis d'un commun accord,

d'autres plats peuvent les composer.

Les menus composés de gibier sont proposés à la demande de nos clients.

 

Les boissons sont à consommer sur place.

Les bouteilles non consommées y compris les entamées restent la propriété de la Martinière, en aucun cas elles ne peuvent être emportées.

 

Tarif à compter du 1er juin 2018

 

 

Menus à 29.00€ T.T.C

 

(Apéritif servi à table, 1 verre par personne)

Kir au Vin Blanc et sa Tapenade

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Salade au Magret de Canard Fumé

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Rouelles de Suprême de Pintade Farcies à la Fleur de Thym

et son Accompagnement

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Fromages Secs ou Fromage Blanc de Léoncel

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Gâteau

ou Assiette Gourmande ( 2 Pâtisseries et 1 Sorbet )

♦♦♦♦

Café

 

Les Vins à Volonté, Consommés sur Place :

 

Côtes du Rhône  Rouge

 

 

 

 

 

 

Menus à 33.00€ T.T.C

 

(Apéritif servi à table, 1 verre par personne)

Kir au Vin Blanc et sa Tapenade

♦♦♦♦

Salade au Magret de Canard Fumé

♦♦♦♦

Dos de Lieu Noir, Sauce Citron et Aneth

♦♦♦♦

Râble de Lapin Désossé, Farci à la Tapenade, Crème d'Ail Doux

et son Accompagnement

♦♦♦♦

Fromages Secs ou Fromage Blanc de Léoncel

♦♦♦♦

Pièce Montée (3 Choux par personne) (Réalisable à partir de 12 personnes)

ou Gâteau

ou Assiette Gourmande ( 3 Pâtisseries et 1 Sorbet )

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Café

 

Les Vins à Volonté, Consommés sur Place :

 

Vin de Pays Blanc 

Côtes du Rhône  Rouge

 

 

 

 

 

 

Menu à 40.00€ T.T.C

(Apéritif servi à table, 1 verre par personne)

Floc de Gascogne et sa Tapenade

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Foie Gras Entier de Canard

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Filet de Daurade Sébaste, Sauce au Fenouil

♦♦♦♦

Filets de Caille, Sauce Pruneaux

et son Accompagnement

♦♦♦♦

Fromages Secs ou Fromage Blanc de Léoncel

♦♦♦♦

Pièce Montée (3 choux par personne)(Réalisable à partir de 12 personnes)

ou Gâteau

ou Assiette Gourmande (3 Pâtisseries et 1 Sorbet)

♦♦♦♦

Café

Les Vins à Volonté, Consommés sur Place :

 

Bourgogne Aligoté

Côtes du Rhône Rouge

 

 

 

 

 

 

 

 

Menu à 45.00€ T.T.C.

 

(Apéritif servi à table, 1 verre par personne)

Kir au Pétillant et sa Tapenade

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Saumon Fumé par nos soins

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Dos de Cabillaud, Sauce Champagne et Ciboulette

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Sorbet Poire arrosé de son Eau de Vie

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Filet de Canette, Sauce Framboise

et son Accompagnement

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Fromages Secs ou Fromage Blanc de Léoncel

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Nougat Glacé sur son Coulis de Fruits Rouges

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Pièce Montée ( 3 choux par personne ) (Réalisable à partir de 12 personnes)

ou Gâteau

ou Assiette Gourmande ( 4 Pâtisseries )

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Café

Les Vins à Volonté, Consommés sur Place :

 

Vin de Pays Viognier

Visan Rouge

 

 

 

 

 

Menu à 55.00€ T.T.C.

 

(Apéritif servi à table, 1 verre par personne)

Kir à la Clairette et sa Tapenade

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Duo de Foie Gras et de Saumon Fumé par nos soins

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Filet de Bar, Sauce Citron Vert

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Rafraîchissement de La Martinère

(Crémant, Pêche, Vodka, Sorbet Citron)

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Filet de Pigeonneau Cuit en Cocotte

 et son Accompagnement

♦♦♦♦

Fromages Secs ou Fromage Blanc de Léoncel

♦♦♦♦

Nougat Glacé sur son Coulis de Fruits Rouges

♦♦♦♦

Pièce Montée ( 3 choux par personne )(Réalisable à partir de 12 personnes)

ou Gâteau

ou Assiette Gourmande ( 4 Pâtisseries )

♦♦♦♦

Café

Les Vins à Volonté, Consommés sur Place :

 

Crozes Hermitage Blanc

Crozes Hermitage Rouge